Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

reader

Опасные гастроли

Валентина Матвиенко опробовала рыбу фугу на сотрудниках ФСО

Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко считает, что представителям японского ресторанного бизнеса следует более широко освоить российский рынок.

"Мне кажется, что эта ниша в России еще не до конца освоена японским бизнесом по открытию разного уровня ресторанов: от дешевых суши-баров до дорогих с фешенебельной едой", - сказала Матвиенко во время своего визита в Токио.

Спикер Совета Федерации призналась, что очень любит японскую кухню в разных ее проявлениях.

"Каждый раз, бывая в Японии, наслаждаюсь возможностью попробовать японскую кухню. Я все люблю - и суши, и сашими, и сабу-сабу - все виды еды японской кухни, и рыбу, и мясо, и все остальное", - рассказала она.

Она также сообщила, что попробовала в Токио фугу, которую могут готовить только лицензированные повара, поскольку она содержит очень опасный яд. Отвечая на вопрос журналистов, как ей это разрешили сотрудники ФСО, Матвиенко сказала, смеясь: "Они сначала на себе попробовали, я час подождала, а потом присоединилась к обеду".

Матвиенко также оценила чистоту и ухоженность Токио, а также его интересную современную архитектуру. По мнению спикера, японская столица выгодно отличается от Южно-Сахалинска, где она побывала несколько дней назад и раскритиковала его "затрапезное" состояние

interfax.ru

Еще бы ей сэппуку попробовать.
А вообще чем не средневековый царь, в те времена даже специальный человек был, который пробовал кушанья и напитки прежде властелина.
reader

Израильтянин без ломки

"Ломка без хумуса" - блогер из Швеции посмотрела на израильтян со стороны

27-летняя Вероника Ноки, блогер из Швеции, опубликовала 20 примет того, что вы слишком долго находились в Тель-Авиве. Пять лет назад она переехала в нашу страну, влюбившись в израильтянина, которого встретила в Австралии.

Теперь Вероника делится с миром своими наблюдениями за нашей страной в блоге Bubble Perspective.

Что же делает с людьми слишком долгое пребывание в "городе без перерыва"?

1. Вы начинаете использовать слово "ялла!" к месту и не к месту.

"Ялла, изначально арабское выражение, широко используется в ивритском сленге , - пишет Вероника. - Это одно из самых полезных выражений в повседневной жизни, и в зависимости от обстоятельств это может означать - торопиться, давай-давай, уверен, до свидания, пока, до свидания… Если вы успешно сделали его частью своего словаря и знаете, как правильно использовать, то можете с его помощью призвать к действию, заменить целое предложение или ответить на вопрос".

Не использую совсем это слово. На нашей фирме работают более 1000 человек, многие коренные израильтяне. Слышу это слово крайне редко. По моему его в основном употребляют сефарды. Видимо, израильтянин в которого влюбилась австралийка, из них.

Collapse )

cursorinfo.co.il

Курсивом мои комменты.
reader

Хороший шницель - мертвый шницель

Грани.Ру | Пара фраз: "Макдональдс" и "Лебедушка"

"Макдональдс" был создан как элемент массового индустриального общества... В СССР были созданы подобные же фабрики для кормления миллионов людей физического труда. Это огромные заводские столовые с их комплексными обедами и фабрики-кухни, готовящие полуфабрикаты питания. Но наша система была лучше американской, потому что, конечно, комплексный обед с салатом, супом, главным блюдом с мясом и гарниром и компот - это значительно лучше для здоровья, чем котлета с булкой и сладкой газировкой, как в "Макдональдсе". Но "Макдональдс"... победил вместе с победой США над СССР в холодной войне. Так плохой вариант индустриального питания победил хороший.

Сергей Марков, политолог, член Общественной палаты

Я встал в очередь к прилавку и, двигаясь вместе со всеми, достиг вскоре вывешенного на стене меню, которое прочел с большим любопытством. Оно состояло из четырех блюд, перечисленных в таком порядке.
1. Щи питательные "Лебедушка" на рисовом бульоне.
2. Свинина вегетарианская витаминизированная "Прогресс" с гарниром из тушеной капусты.
3. Кисель овсяный заварной "Гвардейский".
4. Вода натуральная "Свежесть"...
Мне, как и другим, был выдан пластмассовый поднос с набором всех перечисленных блюд. Две тарелки, две чашки и ложка (все это тоже пластмассовое) были прикованы к подносу стальными цепочками. Еще две цепочки (может быть, для вилок и ножей) были оборваны...
Отведав щей, я сразу догадался, что их гордое имя произведено не от длинношеей птицы, а от лебеды, которую в период расцвета колхозной системы мне приходилось вкушать и раньше. В состоянии сильного голода пару ложек я кое-как осилил, а вот вегетарианская свинина "Прогресс", изготовленная из чего-то вроде прессованной брюквы, откровенно говоря, не пошла.

Владимир Войнович. Москва 2042
"




Вот бескрайняя тема: советское общественное питание, сокращённо – общепит.

Не знаю кому как, но лично для меня это слово вызывает воспоминания об огромных алюминиевых кастрюлях, на которых масляной краской написано «первое блюдо», о пластиковых, залитых липкой жижей поверхностях колченогих столов, порциях крупно натёртой моркови, политой разбавленной сметаной и тарелки со слипшейся вермишелью и шницелем, который больше похож на какое-то лишённое сахара хлебобулочное изделие. Кстати, а знаете, чем шницель отличается от котлеты? Шницель более плоский. Вот и вся разница.

Читать далее на блоге - ОПТИМИСТ
reader

Шашлык из тебя будет!





Жалко и мужика и продукты. Столько вкуснятины пропало! Едва ли он на продажу вез, ну сколько бы он выручтл с продажи 40кг ребрышек? Три тысячи шекелей? Плюс еще пару за рыбу и варенье?) Сомнительно. К тому же у него с собой шампуры были, явно собирался на природе с родственниками пировать)
reader

кулам ганавим

Еду в развозке с работы. Водитель-араб рассуждает о жизни и о людях. Основной вывод - кулам ганавим что в переводе с иврита означает все воры, а в контексте его рассуждений что все стараются его на-бать. Через какое-то время тема разговора сменилась и он начал рассказывать о самых выгодных заказах. Особенно ему нравится возить туристов в Иерусалим или Тель-Авив. Те кто побогаче заказывают такси на целый день. Вот, говорит, недавно взял двух пожилых французов, семейную пару, на целый день в Иерусалим. Заплатили 2000 шек, что само по себе неплохо но этим заработок не исчерпывался. Помотались по Иерусалиму, проголодались. Он везет французов в ресторан, обедает за их счет. Перед тем как сесть за столик водила ловит хозяина ресторана, переговаривается с ним... Французы обедают, все нравится ( еще бы не нравилось, действительно вкусно). Приносят счет на 600 шек, они не задумываясь платят. Реальная стоимость обеда 200 шек. Дополнительная прибыль честно делится пополам между владельцем ресторана и водилой.) В ходе прогулок по Иерусалиму, в которых водитель работает гидом, время от времени останавливаются выпить по чашечке кофе. Кофе покупает водитель а платят, естественно, французы. Три чашки обходятся им в 100 шекелей) И тут нашему водителю прибыль..)
Он рассказал мне эту историю и радостно засмеялся. И что не смеяться то - кулам ганавим)
reader

Где пожрать подороже



Стал вспоминать а где я ел самое дорогое блюдо в Израиле? Пожалуй, в классном мясном ресторане "Лимузин" в Рамат-Ишае. Антрекот за 165 шекелей. Рамат -Ишай недалеко от моей работы находится и мы поехали туда итальянцев обедом кормить. Очень вкусно, ни как теперь понимаю и не дорого, все ж не 300 шекелей за порцию.
reader

Воспоминания отца. Война -9

Кинель-Черкассы – 3ий этап жизни в эвакуации (18 мая 1942 г.- 15 августа 1945 г.)


1. Приезд в Кинель-Черкассы. Встреча с родственниками
2. Мы живем вместе с Катей на частной квартире
3. Работа мамы и Риты на валяльно-войлочной фабрике
4. Решение о моем поступлении в сельскохозяйственный техникум
5. Заготовка дров и другие работы
6. Драка из-за хлеба
7. Работа в колхозе

Collapse )

Война-1
Война-2
Война-3
Война-4
Война-5
Война-6
Война-7
Война-8
reader

Eau-de-vie de poire Williams



Впервые попробовал бренди из семейства фруктовых eau-de-vie. Жена вернулась из России и привезла купленную в Бен-Гурионе бутылку Eau-de-vie de poire Williams. Этот удивительный напиток изготавливается в Эльзасе из желтой груши Уильямс. Крепкий, с ароматом и вкусом груши. Что касается цвета, сахара и всего прочего, то "вода жизни" их попросту игнорирует! Эффект достигается путем двойной перегонки.
Но это еще не все! У производителей особым шиком считается разливать грушевые eau-de-vie в бутылки, где уже прописалась огромная груша Уильямс. Столь эффектный прием достигается долгим кропотливым трудом. Обычно поставщиками бутылочных груш в саду назначаются несколько деревьев. Плоды, произрастающие на них, еще в зачаточном состоянии помещают внутрь большой бутылки, где они будут обитать до конца своих дней. Со стороны такие деревья напоминают рождественские елки, увешанные блестящими стеклянными шарами. Затем еще примерно два года ожиданий (точное время держится в секрете), пока обычный грушевый бренди не превратится в выдержанный крепостью более 40 градусов. С французким же сыром идет на ура. Рекомендую